Sunday , October 24 2021

ខ គឺជាវិធីចង្អិនម្ហូបយ៉ាងដោយប្រើពេលវេលាចម្អិនរាងយូរបន្តិចហើយប្រើភ្លើងតិចៗ។​ ជាទូទៅសម្រាប់ មុខម្ហូបខ ប្រជាជនខ្មែរនិយមប្រើសាច់ដែលស្វិតយកទៅរម្ងស់ជាមួយបន្លែ ដោយប្រើភ្លើងតិចៗរហូតដល់សាច់ផុយ។ ម្ហូបខ គឺ ម្ហូបខ្មែរ មួយប្រភេទដែលមានតាំងពីយូរលង់ ហើយជា អាហារខ្មែរ ដ៏ពេញនិយម។

ខសាច់គោជាមួយឆៃថាវ – ម្ហូបខ្មែរ

ខសាច់គោជាមួយឆៃថាវ – ម្ហូបខ្មែរ

ខសាច់គោជាមួយឆៃថាវ គឺជាមុខ ម្ហូបខ្មែរ ដ៏ពិសេសម្យ៉ាងដែលប្រជាជនចូលចិត្តចម្អិនសម្រាប់កម្មវិធិធំៗ ដូចជាចូលឆ្នាំ ជួបជុំបងប្អូន គេក៏អាចប្រើ កន្ទុយគោ ជំនួសសាច់គោកក៏បាន។ គ្រឿងផ្សំអាហារខ្មែរ ៖ ខសាច់គោជាមួយឆៃថាវ ប្រេងឆាចំនួន២ស្លាបព្រា ខ្ទឹមសចិញ្ចាំចំនួន៤ក្លែប ខ្ទឹមបារាំងហាន់ចំនួន១ សាច់ភ្លៅគោកាត់ជាដុំចំនួន 0.5 kg ទឹកស៊ីអីវចំនួន១ស្លាបព្រា ទឹកត្រីចំនួន១ស្លាបព្រា …

អានបន្ត »

ខត្រីជាមួយបន្លែ – ម្ហូបខ្មែរ

ខត្រីជាមួយបន្លែ – ម្ហូបខ្មែរ

ខត្រីជាមួយបន្លែ មានរសជាតិហិលជាមួយ ពោតបារាំង សណ្តែកកួរ សាច់ជ្រូកបីជាន់ ការ៉ុតនិងប៉េងប៉ោះគឺជា អាហារខ្មែរ ដ៏ពេញនិយមមួយមុខរបស់ ជនជាតិខ្មែរ ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។​ ជាទូទៅប្រជាជនខ្មែរនិយមធ្វើម្ហូបខត្រីជាមួយ ត្រីអណ្តែង ត្រីផ្ទក់ ឬក៏ត្រីដែលមិនសូវមានឆ្អឹង។ គ្រឿងផ្សំអាហារខ្មែរ ៖ ខត្រីជាមួយបន្លែ ប្រេងឆាចំនួន២ស្លាបព្រា ខ្ទឹមសចិញ្ចាំរួមចំនួន២ក្លែប ខ្លឹមបារាំងហាន់រួច១មើម …

អានបន្ត »

ខសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង – ម្ហូបខ្មែរ

ខសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង – ម្ហូបខ្មែរ

ខសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង ត្រូវបានគឺជាមុខ ម្ហូបខ្មែរ ដែលគេនិយមចម្អិនសម្រាប់តែកម្មវិធីពិសេសៗតែប៉ុណ្ណោះ ដូចជាក្នុង ពិធីមង្គលការ ការជួបជុំបងប្អូនជាដើម វាគឺជា អាហារខ្មែរ ដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ប្រជាជនខ្មែរព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ គ្រឿងផ្សំអាហារខ្មែរ ៖ ខសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង ប្រេងឆាចំនួន២ស្លាបព្រា ខ្ទឹមសហាន់ចំនួន៤ក្លែប ខ្ទឹមបារាំងចិតជាបន្ទះៗចំនួន១ សាច់មាន់ចំនួន 1 kg ទឹកត្រីចំនួន១ស្លាបព្រាកាហ្វេ …

អានបន្ត »

ខការីកន្ទុយគោ – ម្ហូបខ្មែរ

ខការីកន្ទុយគោ – ម្ហូបខ្មែរ

ខការីកន្ទុយគោ ជាមួយជីគឺជាម្ហូបខ្មែរមួយមុខដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិខ្មែរ តាមជំនឿចាស់ៗការដាក់ល្ហុងខ្ចីចូលក្នុងមុខម្ហូបគឺធ្វើឱ្យសាច់ឆាប់ផុយដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាក្នុងការចម្អិនកន្ទុយគោព្រោះវាត្រូវការរយៈយូរដើម្បីធ្វើឱ្យកន្ទុយគោផុយ។ គ្រឿងផ្សំអាហារខ្មែរ ៖ ខការីកន្ទុយគោ កន្ទុយគោចំនួន 0.5 kg ល្ហុងខ្ចីចិតសំបកចេញនិងកាត់ជាដុំចំនួន១ចំហៀង ទឹកចំនួន៦កែវ ប្រេងឆាចំនួន២ស្លាបព្រា ខ្ទឹមសហាន់ចំនួន៤ក្លែប ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងចំនួន១ ប៉េងប៉ោះហាន់ជាដុំចំនួន៣ផ្លែ សាច់គោហាន់ជាដុំចំនួន 0.5 kg ទឹកត្រីចំនយន១ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីអីវចំនួន១ស្លាបព្រា …

អានបន្ត »